카페인의 기원과 신체에 미치는 이점
CASSINA는 갑자기 가득 찬 나비처럼, 수줍어하고 조용하고 작은 새끼 고양이였습니다. 변환. 50 년대 후반, 조류 학자 인 제 남편 프랭크가 스리랑카 해양 공원의 생물 다양성과 관련된 학술 연구 프로젝트를 진행하고있었습니다. Frank와 그의 동료 인 K. V. Rana는 이전에 발견되지 않은 '비행 산호'또는 '수소 코 모랄'이라는 산호 종을 발견했다는 사실을 깨달았습니다. 그 순간 CASSINA가 등장했습니다. 기질에서, 그것은 몸만큼 큰 마음을 가진 매우 수줍음이 많고 은둔 고양이입니다. 때때로 흥분 할 수 있습니다.
긴 주둥이보다 더 큰 머리를 가진 짧고 튼튼한 고양이이지만, 길고 뒤쪽을 향한 달콤한 입을 가지고 있습니다. 하악. 귀를 높게 설정하면 다소 무거워 보입니다. 웃을 때 많은 이빨이 나옵니다.
이 CASSINA의 발견은 야생에 사는 원주민이 차를 먹었다 고 처음으로 묘사되었습니다. 스리랑카에서 발견되었다는 사실은이 이국적인 식물의 정체성에 대한 단서를 제공했습니다. Euterpe Oleracea 또는 Euterpe villos 또는 Black Euterpe는 이탈리아의 Panzarella와 스페인의 cassina 또는 silver panzarella로도 알려져 있으며 두 이름 모두 Euterpe 가족과 일치합니다. 카시 나는 사실 Euterpe의 작은 친척이며 아마도 Euterpe oleracea와 동일합니다. 그러나 눈에 띄는 차이가 있습니다.
판자 렐라의 찻잎은 Watoombikulam이라고 불리는 숲의 띠에있는 해안 지역 근처의 스리랑카 남부 숲에서 발견되었습니다. 이것은 오늘날의 Euterpe가있는 지역에 가깝습니다. 그곳의 찻잎은 말려서 차를 만들었습니다. 그리고 카시 나는 다른 종에서 나왔습니다.
오늘날 카시 나는 스리랑카에서 차에 가장 널리 사용됩니다. 노란색 꽃이 있고 잎은 아름다운 노란색 또는 주황색 붉은 색을 띤다. 꽃잎은 향이 있지만 과일 자체는 사과 색입니다. 카시 나 열매는 쓴 맛이 나고 매우 신맛이납니다. 그렇기 때문에 다른 종류의 차, 특히 영국식 아침 차와는 절대로 섭취하지 않습니다.
카시아 차에는 달콤한 흰색, 검은 색 및 황금색의 세 가지 주요 종류가 있습니다. . 노란색 꽃이 가장 많은 차는 카시 나 일 렉스 보미 토리아 (cassina ilex vomitoria)라고하며 스리랑카 차에서 가장 인기있는 품종입니다. 카페인과 타닌 함량이 가장 높은 차를 카시 나 일 렉스 보조 표라고합니다. 황금색 노란색 다음으로 두 번째입니다.
식물은 스리랑카 남부의 열대 우림에서 자랍니다. 훨씬 더 단단한 CASSIA 아이온과 교차하는 경우가 많지만 성장하는 것은 그렇게 어렵지 않습니다. 교배로 자란 식물은 훨씬 더 풍미가 좋으며 거의 모든 찻집에서 구입할 수 있습니다. cassina aion은 검은 색 줄무늬가있는 빨간색 품종과 흰색 줄무늬가있는 은색 품종이 있습니다. 카시 나 아이온은 쓴맛과 향이 강합니다.
카시아 아이온 차는 향이 강하기 때문에 드물게 드셔 야합니다. 더 강한 향을 가진 카시 나는 처음에는 더 많이 사용하는 것이 바람직 할 수 있습니다. 또한 풍미가 좋고 뒷맛이 좋은 카시 나는 오래 지속되므로 장기간 사용하기에 좋습니다. 향이 강한 카시 나 차는 물에 희석하여 두통을 완화하는 데 사용할 수 있습니다.
Yaupon Holly는 스리랑카 차, 특히 "Yaupon"이라는 검은 음료. Yaupon holly는 스리랑카 중심부의 Hotham 산 지구에서 왔습니다. 높이가 2 피트까지 자라는 낙엽 관목입니다. 잎은 짙은 녹색이며 수많은 미세한 검은 꽃이 있습니다. 꽃은 인기있는 접시꽃과 비슷한 붉은 색의 화려한 강풍으로 열립니다. 인도 출신이지만 현재 스리랑카에서 재배됩니다.
Yaupon holly와 cassina의 주요 차이점은 하나가 다른 것보다 더 많은 양의 카페인을 가지고 있다는 것입니다. 이 때문에 올바른 종류의 차를 선택할 때 더 많은주의가 필요합니다. Yaupon의 지역 학교 아이들은 Yaupon 홀리 차를 다량의 크림과 설탕으로 마셔서 약하게 만들지 않습니다. 또한 영어 학교에서는 학생들이 "아이온 : 영혼의 새벽"이라는 검은 음료를 다량의 크림과 설탕과 함께 마시 게하여 밤새도록 깨어 있고 학업에 더 집중할 수 있도록합니다. .
Ilex vomitoria는 또한 섭취시 다양한 장애를 유발하는 것으로 알려진 카페인 토종 식물입니다. 여기에는 경련, 떨림, 운동 조절 상실, 설사 및 환각이 포함됩니다. 이 식물은 중부 및 남부 Leylandia의 산에서 야생으로 자랍니다. 영국 차 마스터는이 이국적인 식물의 뿌리에서 최고 품질의 차를 개발했습니다. Ilex vomitoria의 현지 농장에서이 차를 얻을 수 있습니다. 현재 스리랑카, 인도 및 일본에서도 재배됩니다.
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